educación Acceso para centros

Técnico Profesional en Gastronomía

ICSEF -Instituto de Ciencias Sociales y Económico Familiares
  • Fusagasugá (Cundinamarca)

  • 2 años

  • $ 1.397.000,00

$ 1.397.000,00

Resumen

El Técnico Profesional en Gastronomía, se encuentra preparado para:

-Planear menús de acuerdo con las necesidades y requerimientos del comensal o de la organización.
-Elaborar con eficiencia los platos gastronómicos que le sean solicitados.
-Presentar apetecibles los platos gastronómicos que prepara.
-Identificar y satisfacer las necesidades del comensal según su origen geográfico e intereses gastronómicos.
-Combinar de manera creativa e innovadora los diferentes insumosgastronómicos para

Temario

Técnico Profesional en Gastronomía

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SNIES: 53562

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