educación Acceso para centros

Técnico Laboral por Competencias en Preparación de Bebidas de Café-Barista - Cartagena

Gente Estratégica Centro de Formación para el Trabajo
  • Cartagena de Indias (Bolívar)

  • 2 semestres

  • Precio a consultar

Precio a consultar

Resumen

Preparan bebidas de café aplicando las BPM, organizar áreas y proveer alimentos y bebidas para lograr satisfacción de los clientes con el fin de brindar al sector productivo la posibilidad de incorporar personal con altas cualidades laborales y profesionales que contribuyan al desarrollo económico, social y tecnológico de su entorno y del país.

Temario

Módulos específicos:

Manipulación del café tostado y molido
Mejores prácticas en la preparación del café
Preparación de café espresso
Catación
Manipulación de alimentos
Higiene en la preparación de alimentos
Proceso de prestación del servicio
Atención al cliente

Módulos transversales:

Neurolingüística
Etnoeducación
Ética y proyecto de vida
Salud ocupacional
Ingles
Ofimática
Emprendimiento

Información adicional

El egresado como Técnico Laboral en Barista, será competente para ejecutar labores propias de la Preparación de bebidas de Café.

Posibles denominaciones:

Barista
Catador, café

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