educación

Pregrado en Auxiliar de Panadería

Politécnico Prosanear
Politécnico Prosanear

Profesiones artesanales

  • Medellín (Antioquia)

  • Un semestre

  • Precio a consultar

Precio a consultar

Resumen

El estudiante recibe una formación con fundamentos teórico-prácticos, que le permitirá desarrollar sus competencias básicas gracias a su formación en las diferentes áreas de trabajo. ¿Qué esperas para preparar deliciosas recetas?

Temario

PENSUM DE ESTUDIO:

*MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

*TÉCNICAS DE CONSERVACIÓN

*ANÁLISIS SENSORIAL

*PANADERÍA

*PASTELERÍA Y REPOSTERÍA

*COSTOS Y PRESUPUESTOS

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