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Diplomado de Barista

Escuela Gastronómica de Occidente - Pereira
  • Pereira (Risaralda)

  • 96 horas

  • $ 1.250.000,00

$ 1.250.000,00

Resumen

Formar personas capacitadas en el manejo exitoso del negocio de las Barras de Café a través de un programa de formación completo e integral.

Temario

El Barista Manager: Estará en capacidad de analizar, evaluar y crear globalmente un negocio de café. Podrá evaluar la calidad de un café tostado, crear su propia marca de café, estandarizar bebidas, crear manuales de procedimientos, diseñar cartas de café, analizar económicamente el montaje completo de un negocio.

Información adicional

Campo de Acción: Como Empresario: Montaje de su Propio Negocio de Café. (Estación, Barra, Tienda de Café); Como Empleado: Administrador, Preparador – Barista en Barras ó Tiendas de Café en Centros Comerciales, Restaurantes, Casinos, Hoteles Nacionales e Internacionales, Cruceros, etc.)

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