educación Acceso para centros

Curso Profundización en Artes Culinarias Modernas

Escuela de Gastronomía Mariano Moreno

Arte, diseño, moda y estética

  • Bogotá, D.C. (Bogotá, D.C.)

  • 6 meses

  • Precio a consultar

Precio a consultar

Resumen

Este programa permite a los participantes profundizar en técnicas culinarias modernas a través del trabajo práctico y con la guía de expertos docentes. Para los participantes es una oportunidad para actualizarse en técnicas, procesos y tendencias de la cocina actual.Está dirigido a cocineros certificados, cocineros empíricos con experiencia laboral en cocina, panaderos pasteleros certificados o empíricos con experiencia laboral en el medio.

Temario

Inicio De Clases
30 de enero de 2017.
1 semestre
4 veces por semana (Martes a Viernes), 3 horas diarias.

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