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Curso en Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria. Requisitos ISO 22000 - Elearning

Intedya Bogotá
Intedya Bogotá

Profesiones artesanales

  • Online

  • 60 horas

  • $ 1.296.000,00

$ 1.296.000,00

Resumen

En cualquier punto de las etapas y operaciones involucradas en la producción, procesamiento, distribución, almacenamiento y manipulación de un alimento y sus ingredientes puede introducirse un agente biológico, químico o físico, que pueda ocasionar un efecto adverso a la salud; es por ello, primordial asegurar la seguridad alimentaria a lo largo de toda la cadena alimentaria.

La norma UNE-EN ISO 22000 especifica los requisitos para un Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria que combina

Temario

Temario:

Tema 1. Requisitos Generales
Tema 2. Requisitos de la Documentación
Control de la documentación
Control de los registros

Información adicional

Dirigido a:

Estudiantes y profesionales del sector de la alimentación que deseen poseer el conocimiento y las herramientas para implantar sistemas de seguridad alimentaria basados en los requisitos de la Norma UNE-EN ISO 22000 dentro de una organización.

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