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Curso en Cocina Básica

Universidad ECCI Bogotá
Universidad ECCI Bogotá

Hostelería, turismo y restauración

  • Bogotá, D.C. (Bogotá, D.C.)

  • 20 horas

  • Precio a consultar

Precio a consultar

Resumen

El conocimiento generado por la globalización ha despertado un renovado interés por la cultura gastronómica, además de la necesidad para el ser humano de tener una buena alimentación no solo nutritiva sino que llene todos los requisito organolépticos que conforman una buena alimentación justifican este curso introductorio de la cocina básica.

Temario

Objetivo
Introducir al estudiante en la cultura gastronómica y dotarlo de diferentes competencias técnicas propias del conocimiento gastronómico profesional, para darle aplicación en su entorno social y cotidiano.

Información adicional

Valor: $ 590.800

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