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Curso en Capacitación en Food Defense (Bio-vigilancia y Bio-terrorismo)

Intertek Colombia
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Calidad, I+D y Producción

  • Bogotá, D.C. (Bogotá, D.C.)

  • 20 horas

  • Precio a consultar

Precio a consultar

Resumen

Este curso está dirigido a: Empresas relacionadas con la industria de alimentos, cuyos clientes le soliciten este requisito. (incluye toda la cadena productiva). Empresas con sistemas certificados de seguridad alimentaria o en vía de certificación (BRC, IFS, FSSC 22000). Líderes del programa de Food Defense. Equipo de Inocuidad. Gerentes y/o jefes de áreas

Temario

Este curso da respuesta a necesidades, reales del mercado en la industria de alimentos, puesto que existe una baja comprensión en el objetivo, alcance y extensión de este requisito; así como de los beneficios que puede traer su implementación en la organización.
El objetivo principal del curso es proporcionar las herramientas necesarias para que las organizaciones puedan evaluar su sistema de Food Defense frente a los requisitos de las diferentes normas vigentes establecidas en el marco del GFSI y estar en capacidad de generar un programa acorde a sus necesidades y de las de sus clientes.

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