Curso en Barista Avanzado / Intensivo y Personalizado (Max 2 personas )
Profesiones artesanales
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Bogotá, D.C. (Bogotá, D.C.)
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20 horas
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$ 1.140.000,00
Resumen
Nuestro curso de Barista Avanzado es un taller integral teórico practico muy completo que desarrollará en el estudiante habilidades y conocimientos desde la semilla hasta la taza, con el objetivo que pueda competir laboralmente en un mercado de baristas y en la industria de café en general, tanto a nivel nacional como internacionalmente.
Temario
Nivel Básico: Introducción y fundamentación sobre café, generalidades de la industria y mercado, máquina y utensilios, preparaciones básicas I y practica I
Nivel Intermedio: Procesos productivos, procesos de beneficio, operación y clasificación internacional, técnica de vaporización de leche, preparaciones básicas II y Practica II
Nivel Avanzado: Conocimientos de granos y variedades, defectos y reconocimiento de calidades, principios sensoriales, principios de catación, principios de tostión, calibración, moliendas y usos en bebidas, preparaciones III y practica III
Información adicional
Valor por Nivel: 380.000
Flexibilidad horaria.
3 jornadas, lunes a viernes (mañana, tarde y noche). Sábados hasta medio día.
Entregamos certificación sobre curso o niveles aprobados.
Cupos limitados. Sólo dos (2) personas por sesión
Horarios
lunes
07:00-14:0017:00-22:00martes
07:00-14:0017:00-22:00miércoles
07:00-14:0017:00-22:00jueves
07:00-14:0017:00-22:00viernes
07:00-14:0017:00-22:00sábado
07:00-14:0017:00-22:00domingo
07:00-14:00
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