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Curso de Formación de Auditores Internos en BPM

Icontec Internacional
Icontec Internacional

Administración de empresas

  • Bogotá, D.C. (Bogotá, D.C.)

  • 40 horas

  • Precio a consultar

Precio a consultar

Resumen

Esta opción numero 1 de programa de formación de auditores internos en HACCP de 40 horas pretende preparar a los asistentes en el programa de auditorias internas basados en los lineamientos de la ISO 19011 vista como una herramienta para asegurar la inocuidad de los productos alimenticios, teniendo como base las buenas practicas de manufactura y los principios y pasos del sistema HACCP del Codex alimentarius.


Temario

Contenido:

BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA (BPM) Junio 12-13
PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTO (POE'S) Junio 14-15-20-21
TECNICAS DE AUDITORIA EN BPM Junio 22-27-28-29

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