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Curso Cocina Básica - Nivel 1

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Hostelería, turismo y restauración

  • Medellín (Antioquia)

  • 48 horas

  • Precio a consultar

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Resumen

Desarrollará las capacidades de los estudiantes, para conseguir una identidad gastronómica por medio de métodos innovadores. Además aprenderán de la mano de los expertos las últimas técnicas de vanguardia, conocerá los procesos creativos, teoría del color y texturas.

Temario

Desarrollará las capacidades de los estudiantes, para conseguir una identidad gastronómica por medio de métodos innovadores. Además aprenderán de la mano de los expertos las últimas técnicas de vanguardia, conocerá los procesos creativos, teoría del color y texturas.

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